Все для садовода-огородника |

У ряді найцінніших овочевих культур - лук ріпчастий. Та й потреба в ньому більша: на людину в рік його потрібно 8-12 кг. Чуйний на вкладену працю, винятково врожайний - такий ріпчаста цибуля - рослина, добре відоме кожному городникові.
Цікаво, що за давніх часів лук вирощували в окремих місцях-«гніздах», біля сіл і міст, від яких старі сорти й одержали своє найменування: Ростовський, Бессоновский, Арзамаський.
Нині ріпчасту цибулю вирощують усюди, навіть там, де раніше землеробства й не було. І все-таки основні посіви ріпчастої цибулі розміщають у більше підходящих кліматичних зонах, що повніше відповідають вимогам цієї культури. І насамперед береться в розрахунок тривалість періоду вегетації й довгота дня>
Залежно від місця походження різні сорти ріпчастої цибулі вимагають певної довжини дня для вирощування в нових умовах. Географія культури така. У всіх зонах від 41-й до 60-й паралелі формування цибулини відбувається в умовах природно наростаючої й найбільшої тривалості дня. Для сортів цибулі південних регіонів вона коливається в межах 13-15, а для північних - 15-18 ч.
У липні-серпні, коли визрівають цибулини, тривалість дня у всіх зонах зменшується до 14,5-15 ч у добу. Виходячи із цього, сорту цибулі, що відбуваються з південних районів, треба вважати короткодневными, а з північних широт - длиннодневными. Розвиток південних короткодневных сортів в умовах довгого дня затримується, а в сортів північних при короткому дні цибулини взагалі не формуються, таким чином, саме тривалість дня перешкоджає просуванню північних длиннодневных сортів до півдня, а південних короткодневных - до півночі.
У ріпчастої цибулі, як відомо, у їжу використають і зелені листи. Але основна увага городник все-таки приділяє одержанню ріпки, що потім можна пустити для выгонки на зелене геро.
Способів одержання якісної ріпки багато. Відомі одне-, двох- і трирічний цикли вирощування цибулі. У практиці найбільше широко використаються два перших - з насінь і із севка. У кожного з них позитивні й негативні сторони. Із севка, зокрема, одержують сталі врожаї добре доспілих цибулин. До недоліків треба віднести високу поражаемость хворобами й шкідниками, додаткові витрати на вирощування й зберігання севка, стрелкование рослин. От чому для городників-аматорів значний інтерес представляє однолітній спосіб вирощування ріпки: ефект виходить чималий. Але й у цього способу недоліки. І основний з них - низька врожайність цибулі в порівнянні із дворічною культурою. У середній смузі Росії названий недолік особливо відчуємо, чому тут і застосовують найпоширеніший і освоєний спосіб вирощування цибулі - із севка.
У південних лукосеющих районах, де сума позитивних температур висока, однолітня культура лука можлива й навіть краща. В умовах півдня - Україна, Ставропольський і Краснодарський краї, Ростовська область урожайність цибулі в однолітній культурі не уступає врожайності із севка. Помітимо, що на присадибних ділянках, де посіви мікроскопічні, можливо одержувати за один рік нормально, що сформувалися цибулини, у будь-якій зоні.
При однолітній культурі луку-ріпку вирощують двома способами: посівом насінь на грядку або через розсаду, що потім переносять у відкритий ґрунт. У південних районах придатні обидва способи.
У середній смузі й північніше звичайно використають тільки рассадный спосіб, тому що вегетаційний період при цьому подовжується. Посів насіннями в ґрунт тут ведуть, щоб одержати зелень. Урожайність цибулі при рассадном способі вище, ніж при насінному.
Розсаду цибулі вирощують у теплих парниках. Кращою розсадою для середньої смуги буде 50-60-денна. Посадка більше молодої розсади знизить урожайність і зменшить відсоток доспілих цибулин. При посадці більше «старої» розсади у віці більше 65 днів її приживлюваність погіршиться й відповідно збільшиться відсоток випаду висаджених рослин, що негативно позначається на врожаї.
Парниковий ґрунт для вирощування розсади цибулі готовлять із 50% дернової землі й 50% парникового перегною. У добре розігріті парники ґрунт насипають шаром 12-15 див. Норма висіву - 11,5 м насінь на 1 м2. Відхилення в нормі залежить від схожості насінного матеріалу.
Сходи цибулі вимогливі до світла, тому набивати парник біопаливом треба якнайвище, щоб рослини перебували можливо ближче до засклених рам.Насіння зашпаровують засипанням перегноєм (через сито) шаром в 1 див. Температуру в парнику до появи сходів підтримують на рівні 18-25°.
Як тільки з’являться сходи, щоб уникнути витягування рослин і їхнього перегріву парник необхідно провітрити (відкрити парникові рами). При цьому зручно користуватися перфорованою поліетиленовою плівкою. Маючи таку плівку, досить піднімати парникові рами раз у тиждень.
Виготовити перфоровану плівку під силу кожному городникові. Візьміть звичайну прозору поліетиленову плівку, згорніть її в рулон і по всій довжині рулону просвердлите ряд отворів діаметром 1 див на відстані 10 див одне від іншого.
Коли наступить тепла погода, парникові рами або плівкові вкриття можна знімати на весь день. Поливають розсаду через 2-3 дня. Не забувають і про прополку. Розсаду південних сортів цибулі за місяць до переносу в ґрунт витримують на скороченому світловому дні (10-12 ч). Це прискорить дозрівання цибулин і сприятливо позначиться на врожайності.
У період вирощування розсади дають 1-2 підгодівлі. Її рецепт: 20 м сечовини, 40 м суперфосфату, 20 м хлористого калію на цебро води.
Увечері перед висадженням на грядку розсаду рясно поливають. Виймають рослини разом із землею, що потім стряхивают, а корінь (якщо розсада занадто витягнулася або коштує суха погода, те й листи) обрізають на 1/3 довжини. Висаджують розсаду ввечері в : вологу землю, на таку ж глибину, на якій вона росла в парнику. Поливають через 2-3 дня до повної приживлюваності.
Південні сорти більше «покладливі», рослини короткого дня за всіма показниками перевищують рослини довгого дня. Так, найбільше наростання маси рослин було в короткодневных сортів при експозиції 13 ч. Але й при іншому висвітленні маса рослин короткодневных сортів була в 1,5-2 рази обильнее маси длиннодневных.
Таким чином, короткодневные сорту ріпчастої цибулі при правильному світловому режимі можуть давати високий урожай як луки-ріпки, так і зелені.
Виходить, щоб виростити товарний луку-ріпку за один рік, необхідно правильно підібрати насіння такого сорту, що підходить для вашої місцевості по своїй фото-періодичній реакції й по тривалості вегетаційного періоду.
Ще раз нагадаємо, що на півдні треба обов’язково враховувати фото-періодичну реакцію сорту, підбирати насіння, що сформувалися при тривалості дня, подібної для даної місцевості.
При вирощуванні південних сортів у середніх широтах виникає проблема з визріванням цибулин, оскільки вегетаційний період у південних: сортів розтягнуть. Рослини або не встигають сформувати цибулину, або формують її з недостигшою шийкою, що потім швидко загниває. Виходить, щоб збільшити тривалість вегетаційного періоду, необхідно спочатку виростити розсаду, а потім, після її висадження у відкритий ґрунт, уже одержати врожай ріпки.
Тепер о’биологических особливостях насінь цибулі. Господарська довговічність їх, як відомо, не перевищує трьох років. Дослідженнями встановлено, що при старінні в насіннях відбуваються негативні зміни, які сповільнюють не тільки проростання, але й ріст і розвиток рослини, підвищують його чутливість до умов зовнішнього середовища.
Як же можна швидко в домашніх умовах визначити схожість насінь цибулі? Для цього користуються експрес-методом, що опирається на таке біофізичне явище, як поява зародкових корінців у життєздатних насінь цибулі при кип’ятінні у воді.
Аналіз провести гранично просто. Від вихідної партії насінь відбирають чотири проби з рівною кількістю насінь у кожній.
Кожну пробу окремо поміщають у марлеві мішечки, мішечки зав’язують і опускають на 30 хв у посуд з киплячою водою. Після цього мішечки виймають, розв’язують і в кожній пробі підраховують кількість корінців, що з’явилися.
Середнє арифметичне число проростків по чотирьох пробах і буде величиною, що досить близька польової схожості цих же насінь. От це-те показник і має практичний інтерес.
Останнім часом городники-аматори всі охотнее починають вирощувати на своїх ділянках багаторічні цибулі, що поставляють вітамінний продукт протягом тривалого періоду. Деякі види багаторічних і дикоростучих цибуль використають як декоративні й лікарські рослини.
До слова, випробувати на схожість насіння багаторічних і дикоростучих цибуль звичайними методами зовсім не просто, навіть якщо вони отримані від урожаю поточного року. Адже ці насіння, маючи глибокий період спокою, довго не проростають. Але за допомогою експрес-методу їхня життєздатність перевірити можна. Правда, перед кип’ятінням з л ними насіннями треба провести додаткову операцію: обережно лезом бритви зрізати шкірку насіння в тім місці, де повинен з’явитися корінець (провести скарифікацію).
Їсти зміст проводити скарифікацію й при визначенні життєздатності насінь ріпчастої цибулі, вирощених на півдні країни, оскільки там формуються насіння з досить щільною шкірястою оболонкою. Експрес-метод у сполученні зі скарифікацією дасть повне подання про їхню схожість.
На закінчення ще раз нагадаємо: високий урожай цибулі можна одержати лише при правильному виборі сорту з високими посівними якостями насінь.