Все для садовода-огородника |

Часник любить родючий ґрунт і вологу. Місце посадки вибираю таке, щоб воно було захищено від північних і північно-східних холодних вітрів. Попередниками під часник у мене звичайно бувають огірки, капуста, помідори, бобові культури. Але й сам часник є гарним попередником для багатьох овочевих рослин, крім ріпчастої цибулі. Після часнику добре росте й садова суниця. Взагалі, часник у міжряддях саду можна розглядати як захисника плодових і ягідних культур від хвороб і шкідників. Настої на його зелених пагонах - випробуваний народний засіб проти комах>
Відразу після збору врожаю (у середині серпня) ділянка искапывают і вдобрюють, упорядковують. Органічних добрив вноситься з розрахунку 6-8 кг на 1 м2. З мінеральних добрив кладуть калійну сіль (10-15 м на 1м2) і суперфосфат (20 м на 1 м2). У другій половині вересня приступають до посадки озимого часнику. Через місяць вноситься підгодівля. Замічено: сходи з’являються вже під сніговим покривом. Тому весняну підгодівлю можна давати через тиждень після відтавання снігу. Підгодівля - гнойова рідота, розведена в 5-6 разів водою (з розрахунку 0,5 кг гною на 1 м2), з додаванням 5 м суперфосфату й 10 м калійної солі.
Викопаний у серпні часник просушується й перебирається. Ушкоджені голівки йдуть у їжу в першу чергу, а цільні, найбільш великі - залишаються на насіння. Голівки з меншим діаметром складають у ящики для зимового зберігання.
Розбираючи голівки на окремі зубці, потрібно звернути особливу увагу на кроющие луски. Зубці з ушкодженою лускою саджати не можна - загниють у землі. Причому краще висаджувати великі зубці від дрібних і голівки виходять дрібніше. Однакові по розмірі зубці - застава выравненности сходів, а в остаточному підсумку й одержання каче-
(Гминой продукції. Розміщають часник за схемою: відстань між рядками - 25-30 див, а в ряді проміжки між зубцями - 6-8 див. На 1 м2 саджають 70-80 зубців. Зашпаровують посадковий матеріал на глибину 5-7 див. Зверху землю присипають перегноєм або напівперепрілим гноєм, а взимку на грядки підгортають сніг.
Доглядаючи за часником, треба можливо краще рихлити ґрунт і не допускати розвитку бур’янів. При поливі стежити, щоб ґрунт просочився на глибину 30-35 див. Після кожного поливу через 2-3 дня необхідно провести розпушування.
До кінця червня часник звичайно викидає стрілки. Виламувати їх регулярно, не давати витягатися більше чим на 10-11 див. Часник, пошедший у стрілку, наллє меншу цибулину. Не можна допускати перезрівання голівок. У часнику, що перегрів, верхня шкірочка лопається, зубці розсипаються. Такі голівки не зберігаються. Взагалі, краще не чекати, коли часник повністю дозріє на корені. Адже він може дозріти після висмикування із землі. Основна ознака готовності часнику до збирання - полягання й пожовтіння листів. Збирання проводиться в суху погоду, стебло обрізають на рівні 3-5 див над шийкою голівки. Корінь також обрізають, не зачіпаючи дінця голівки.